Les Scintillements Domaine Bonyvresse

Questo vino bianco dell’Alsazia del 2023 riflette tutta la passione e la precisione del Domaine Bonyvresse, una tenuta familiare che da generazioni valorizza il territorio con grande cura. Al naso sprigiona note di fiori bianchi e agrumi, mentre al palato è fresco, elegante e leggermente minerale, perfetto per accompagnare piatti di pesce o formaggi delicati. Servilo a una temperatura ideale di 8-10°C per esaltarne tutta la vivacità. È un vino che invita alla convivialità, perfetto per momenti speciali o semplicemente per goderti un bicchiere di pura armonia.
24,99 € IVA inclusa
14 disponibile

Nome del vino : Les Scintillements 2023

Produttore : Domaine Bonyvresse

Vitigni : Riesling, Klevener

Regione : Alsazia

Denominazione : Alsace AOC

Tipo di vinificazione : Pressatura soffice, fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche d’acciaio inox, affinamento su fecce fini per alcuni mesi

Macerazione : Breve macerazione pellicolare a freddo per esaltare aromi e struttura

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Bouquet : Profumi di agrumi freschi, fiori bianchi e note minerali sottili

Sapore : Fresco, vivace, con acidità equilibrata e finale lungo e sapido

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Marne calcaree e sabbie granitiche tipiche dell’Alsazia

Agricoltura : Coltivazione sostenibile, rispetto dei cicli naturali della vigna

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce alla griglia, crostacei, formaggi freschi e piatti a base di verdure

Temperatura di servizio : 8-10°C