Hautes Côtes de Nuits Jérémy Recchione

Scopri un rosso elegante e autentico firmato da Jérémy Recchione, giovane produttore appassionato che porta avanti con cura la tradizione della Borgogna. Questo vino del 2023 rivela tutta la freschezza del suo terroir con note fruttate delicate, accompagnate da una sottile mineralità che lo rende equilibrato e piacevole. La sua struttura fine e la sua vivacità lo rendono perfetto per accompagnare piatti di carne bianca, formaggi morbidi o semplicemente per un momento conviviale tra amici. Per godere al meglio dei suoi aromi e della sua armonia, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C.
54,00 € IVA inclusa
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Nome del vino : Hautes Côtes de Nuits 2023

Produttore : Jérémy Recchione

Vitigno : Pinot Noir

Regione : Borgogna

Denominazione : Hautes Côtes de Nuits

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini di acciaio inox con controllo della temperatura

Macerazione : Macerazione a freddo seguita da circa 15-20 giorni sulle bucce

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Bouquet : Note di piccoli frutti rossi, ciliegia, lampone e leggere sfumature floreali e speziate

Bocca : Fresco, elegante, tannini fini e setosi, buona struttura con finale fruttato e persistente

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Marne calcaree e argillose tipiche delle alture della Côte de Nuits

Agricoltura : Lavorazione rispettosa dell’ambiente, gestione sostenibile del vigneto

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti cibo/vino : Carni bianche arrosto, pollame, piatti a base di funghi, formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 14-16°C