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Un vino che nasce dalla passione di Cyril Alonso, vignaiolo curioso che nel suo conservatorio salva vitigni antichi e quasi dimenticati del Beaujolais. Le vigne crescono su suoli granitici, lavorate senza forzature, con vendemmia manuale e rispetto totale per la pianta. In cantina nessun trucco: fermentazioni spontanee, pochissima solforosa, tanta pazienza. Il risultato ti conquista subito, con frutti rossi croccanti, un tocco floreale e una beva scorrevole che invita al bis. Fresco, sincero, mai banale: perfetto con salumi, formaggi giovani o una serata tra amici. Se cerchi un rosso naturale con carattere e personalità, l'hai trovato.