Un rosso del 2018 che nasce dalla passione e dalla cura di Olga Marraud des Grottes, capace di raccontare tutta l’intensità del suo terroir. In ogni sorso si percepisce equilibrio tra eleganza e carattere, con note fruttate e speziate che si fondono in una struttura vellutata. È un vino pensato per chi ama momenti autentici a tavola, ideale per accompagnare carni rosse, formaggi stagionati o una cena speciale con amici. Servilo alla temperatura perfetta di 16-18°C per esaltarne al meglio aromi e profondità. Un’esperienza che conquista dal primo assaggio.
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Nome del vino : Gavinol 3 2018

Produttore : Olga Marraud des Grottes

Vitigni : Gamay

Regione : Beaujolais

Denominazione : Beaujolais

Tipo di vinificazione : Vinificazione tradizionale in vasche di acciaio inox

Macerazione : Macerazione semi-carbonica, 6-8 giorni

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Bouquet : Profumi intensi di frutti rossi freschi, ciliegia e lampone, con note floreali e leggere sfumature speziate

Bocca : Fresco e succoso, tannini morbidi, buona vivacità e finale fruttato

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Suoli granitici e sabbiosi tipici del Beaujolais

Agricoltura : Agricoltura tradizionale a basso intervento

Potenziale di invecchiamento : 2-4 anni

Abbinamenti gastronomici : Salumi, carni bianche grigliate, formaggi freschi, piatti della cucina rustica

Temperatura di servizio : 12-14°C