Cornas Chaillot Franck Balthazar

Questo vino rosso del 2018 porta la firma autentica di Franck Balthazar, vignaiolo che lavora con passione e rispetto per la tradizione. Nel calice rivela profondità, intensità e un carattere elegante, con note speziate e fruttate che si intrecciano in modo armonioso. È un’espressione pura del territorio, capace di regalare emozioni vere a chi cerca un sorso sincero e ricco di personalità. Perfetto per accompagnare piatti robusti o momenti speciali, va servito alla temperatura ideale di 16-18°C per esprimere al meglio tutta la sua complessità e raffinatezza. Un’esperienza che conquista subito.
79,20 € IVA inclusa
6 disponibile

Nome del vino : Cornas Chaillot 2018

Produttore : Franck Balthazar

Vitigni : Syrah 100%

Regione : Valle del Rodano, Francia

Denominazione : Cornas AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini aperti con lieviti indigeni

Macerazione : Circa 18-20 giorni con follature e rimontaggi regolari

Colore : Rosso rubino profondo con riflessi violacei

Bouquet : Note intense di frutti neri maturi, violetta, pepe nero, liquirizia e tocchi affumicati minerali

Bocca : Strutturata e potente, tannini fitti ma eleganti, grande freschezza e lunga persistenza aromatica

Titolo alcolometrico : Circa 13,5% vol.

Suoli : Granito decomposto con sabbia e limo, tipici dei lieux-dits Chaillot

Agricoltura : Lavoro artigianale in vigna, viticoltura tradizionale senza prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 15-20 anni

Abbinamenti gastronomici : Selvaggina arrosto, agnello al forno, manzo brasato, formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 16-18°C