Questo vino rosso del 2015, firmato dal talentuoso Sylvain Martínez, nasce da una produzione attenta e rispettosa della natura. In ogni sorso ritrovi intensità e carattere, con note fruttate profonde e una struttura elegante che invita a prolungare la degustazione. È il compagno perfetto per una cena intima o per un momento speciale da condividere con chi ami. Grazie al lavoro meticoloso del produttore, esprime autenticità e passione in bottiglia. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C: sprigionerà tutta la sua armonia e complessità.
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Nome del vino : Corbeau 2015

Produttore : Sylvain Martínez

Vitigni : Cabernet Franc 100%

Regione : Valle della Loira

Denominazione : Loire

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio

Macerazione : Macerazione lunga sulle bucce per estrarre colore e struttura

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Bouquet : Profumi di frutti rossi maturi, ribes nero, note speziate e leggere sfumature erbacee

Sapore : Bocca fresca e succosa, tannini setosi, equilibrio tra frutto e mineralità, finale persistente

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Terreni argillo-calcarei con presenza di scisti

Agricoltura : Coltivazione biologica non certificata, lavoro manuale in vigna

Potenziale di invecchiamento : 5-8 anni

Abbinamenti cibo/vino : Ottimo con carni rosse alla griglia, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 15-16°C