Questo rosso del 2018 porta la firma autentica di Sylvain Martínez, produttore attento e appassionato che lavora con grande rispetto per la natura. Nel calice rivela profondità, eleganza e una personalità che conquista fin dal primo sorso. I profumi intensi e la struttura armoniosa lo rendono perfetto per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati o semplicemente per un momento speciale da condividere. La sua freschezza bilanciata invita a scoprire ogni dettaglio del bouquet. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C. Un vino che racconta una storia autentica e affascinante.
26,40 € IVA inclusa
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Nome del vino : Onis 2018

Produttore : Sylvain Martínez

Vitigni : Pinot d’Aunis 100%

Regione : Valle della Loira

Denominazione : Vin de France (Loire)

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche

Macerazione : Macerazione carbonica di circa 10-15 giorni

Colore : Rosso rubino chiaro con riflessi violacei

Bouquet : Note speziate di pepe nero, frutti rossi freschi e tocchi floreali

Sapore : Fresco, leggero, succoso, tannini fini e delicata sapidità

Titolo alcolometrico : Circa 12% vol.

Suoli : Scisti e argille con presenza di sabbia

Agricoltura : Biologica, senza prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti cibo/vino : Carni bianche, piatti speziati, salumi, formaggi freschi

Temperatura di servizio : 14-16°C