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Champagne Marie Demets
🍾 Champagne Marie Demets incarna l’autenticità della Côte des Bar, nel cuore della Champagne. Qui, tra colline dolci e paesaggi ricchi di storia, nascono cuvée espressive che raccontano con eleganza il carattere del territorio.
🌿 Le vigne beneficiano di un terroir unico, dove suoli calcarei e argillosi favoriscono un buon drenaggio e aiutano le uve a maturare lentamente. Questo ambiente dona agli Champagne Marie Demets freschezza, equilibrio e una personalità sempre riconoscibile.
🍇 Il Pinot Noir è protagonista delle cuvée della maison e regala struttura, intensità e note di frutta rossa. Il Chardonnay aggiunge finezza, vivacità e delicate sfumature floreali, mentre il Pinot Meunier, quando presente, contribuisce alla morbidezza e alla piacevole rotondità dei vini.
✨ Ogni bottiglia Champagne Marie Demets nasce da una ricerca costante di equilibrio tra tradizione e precisione. Nel calice troverai bollicine fini, profumi eleganti e un sorso armonioso, perfetto per accompagnare un aperitivo, un momento speciale o un raffinato abbinamento a tavola.
🥂 Scegli Champagne Marie Demets per scoprire una Champagne sincera, conviviale e ricca di carattere, capace di trasformare ogni occasione in un momento da ricordare.
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Champagne Tradition Blanc de Noirs Extra Brut
Nasce nella Côte des Bar, dove la famiglia Demets coltiva con cura vigneti dominati dal Pinot Nero su suoli argillo-calcarei ricchi di fossili. Le uve, raccolte a mano, danno vita a una bollicina vibrante e sincera, affinata a lungo sui lieviti per guadagnare profondità e finezza. Il dosaggio quasi assente lascia parlare il frutto: ti accoglie con note di mela rossa, piccoli frutti di bosco e una sfumatura di pasticceria. Al palato è teso, cremoso, con un finale salino che invita al sorso successivo. Perfetto come aperitivo, ma anche a tavola con crostacei, salumi e formaggi stagionati. Una scoperta da provare.
29,16 € IVA inclusa
Harmonie Blanc de Blancs Extra Brut
Un Blanc de Blancs che nasce dallo Chardonnay coltivato con cura da una maison familiare della Côte des Bar, dove i suoli argilloso-calcarei regalano freschezza e mineralità. Le vigne, lavorate nel rispetto della terra, danno uve vendemmiate a mano e vinificate con delicatezza, seguite da un lungo affinamento sui lieviti che costruisce finezza e profondità. Il dosaggio quasi assente lascia parlare il frutto: agrumi, fiori bianchi, una nota di gesso e di pasticceria. Bollicina sottile, sorso teso e luminoso, finale lungo e salino. Perfetto come aperitivo, ma anche con crudi di mare, ostriche e formaggi freschi. Da provare.
41,65 € IVA inclusa
Côteaux Champenois
Un vino fermo che nasce nel cuore della Champagne, là dove di solito si pensa solo alle bollicine. Marie Demets lavora le sue vigne con cura quasi artigianale, raccogliendo a mano uve cresciute su suoli gessosi che regalano freschezza e una bella tensione minerale. La vinificazione è discreta, pensata per lasciar parlare il frutto: niente eccessi, solo precisione. Nel bicchiere trovi profumi di piccoli frutti rossi, un tocco floreale e quella sapidità tipica del terroir. Sorso agile, teso, con tannini sottili e un finale pulito. Provalo con salumi, un pollo arrosto o formaggi di media stagionatura: ti sorprenderà.
41,65 € IVA inclusa
Champagne Singularité Pinot Blanc Extra Brut
Un raro gioiello della Côte des Bar, nato da un vitigno quasi dimenticato: il Pinot Blanc, coltivato con cura su suoli argilloso-calcarei ricchi di fossili. La famiglia Demets lavora vigne di piccole dimensioni, con rese contenute e vendemmia manuale, per esaltare ogni sfumatura dell'annata 2018, solare e generosa. Al naso ti conquista con note di pera matura, fiori bianchi e una punta di mandorla. In bocca è teso, cremoso, con una mineralità salina che invita al sorso successivo. Il dosaggio quasi nullo lascia parlare il terroir. Perfetto con crudi di pesce, formaggi freschi o semplicemente da solo, come aperitivo che non passa inosservato.
41,65 € IVA inclusa
Champagne Coeur de Saignée Rosé
Un rosato di puro carattere, ottenuto con il metodo del salasso: le uve Pinot Meunier restano a contatto con le bucce il tempo giusto per regalare quel colore intenso, tra il rame e il lampone, e una bocca piena di frutto. Alla famiglia Demets, vignaioli nella Vallée de la Marne, piace lavorare in piccoli volumi, seguendo ogni parcella con cura e lasciando che i suoli argilloso-calcarei parlino da soli. Al naso senti fragola, ciliegia e una nota di spezie dolci; in bocca è vinoso, avvolgente, con bollicine fini e finale fresco. Provalo con salumi, carni bianche o un dessert ai frutti rossi.
41,65 € IVA inclusa
Champagne Intransigeance Brut Nature
Un Brut Nature che non nasconde nulla: zero dosaggio, solo la purezza del frutto e del terroir. Marie Demets lavora le sue vigne con cura quasi artigianale, nella Côte des Bar, dove l'argilla e il calcare regalano vini sinceri e pieni di carattere. La vinificazione rispetta l'uva, senza forzature, e il risultato è una bollicina tesa, cristallina, con note di mela verde, agrumi e una sfumatura minerale che resta a lungo. Perfetto se ami gli champagne dritti e autentici, lontani dagli eccessi. Provalo con ostriche, crudi di mare o semplicemente da solo, come aperitivo che fa subito atmosfera.
53,55 € IVA inclusa
La Forêt Blanc de blancs
Questo elegante spumante nasce dal talento della maison Marie Demets, una famiglia che da generazioni coltiva la passione per lo Champagne con cura artigianale. Il 2018 regala un vino fresco e raffinato, fatto solo con uve Chardonnay, che sprigiona profumi di agrumi, fiori bianchi e note di mandorla. In bocca è cremoso, vivace e perfettamente equilibrato. Ideale per accompagnare antipasti di pesce o momenti di festa, va servito a una temperatura di circa 8°C per apprezzarne al meglio l’eleganza e la purezza. Un brindisi che conquista sin dal primo sorso.
88,06 € IVA inclusa
Fins Blanc de Blancs
Questo elegante spumante del 2018 nasce dal savoir-faire della Maison Marie Demets, una cantina familiare che unisce tradizione e passione. Al naso regala profumi freschi di agrumi e fiori bianchi, mentre al palato sorprende per la sua finezza e vivacità. Perfetto per accompagnare antipasti leggeri o momenti di festa, invita a brindare con stile e semplicità. Servilo ben fresco, intorno agli 8°C, per esaltarne al meglio la freschezza e le bollicine delicate. Un calice che racconta la purezza dello Chardonnay e la raffinatezza di una grande maison artigianale.
95,20 € IVA inclusa