Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Croix Simone Domaine Mandelot

Questo elegante vino rosso del 2023 nasce dalle colline della Côte de Beaune, dove il Domaine Mandelot coltiva con passione e rispetto per la tradizione. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi e leggere note speziate, mentre al palato è armonioso, fresco e piacevolmente persistente. È un vino che racconta il territorio con autenticità, perfetto per accompagnare piatti di carne o formaggi stagionati. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per apprezzarne tutta la finezza e la profondità. Un sorso che conquista dalla prima goccia.
47,60 € IVA inclusa
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Nome del vino : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Croix Simone 2023

Produttore : Domaine Mandelot

Vitigni : Pinot Noir 100%

Regione : Borgogna

Denominazione : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini di acciaio inox con controllo della temperatura

Macerazione : Circa 15 giorni con rimontaggi regolari per estrarre colore e aromi

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Bouquet : Profumi di frutti rossi freschi, ciliegia, lampone e leggere note floreali e speziate

Sapore : Morbido e armonioso, con tannini fini, buona freschezza e finale elegante su note di frutti rossi

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Terreni : Calcareo-argillosi con buona drenatura e forte componente minerale

Agricoltura : Convenzionale con pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di conservazione : Da 5 a 7 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con carni bianche, pollame arrosto, salumi delicati e formaggi a pasta morbida

Temperatura di servizio : 15-16°C