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Domaine Anne Boisson

🍷 Domaine Anne Boisson: Finezza borgognona da Meursault

Situato a Meursault, nel cuore della Côte de Beaune, il Domaine Anne Boisson è una gemma discreta della Borgogna. Erede del domaine familiare Boisson-Vadot, Anne coltiva circa 1,5 ettari nelle denominazioni Meursault, Auxey-Duresses e Bourgogne. Rappresenta una nuova generazione di vignaioli rigorosi, che uniscono precisione in vigna e affinamenti lunghi in cantina.

🌿 Filosofia

Agricoltura biologica, interventi minimi.
Vinificazione naturale, senza filtrazione, affinamento lungo (fino a 22 mesi).
Ricerca di purezza, tensione minerale ed eleganza.

🍇 Vitigni e stile

Chardonnay, Pinot Nero.
Vini bianchi raffinati e profondi, con note sottili di frutta bianca e nocciola.
Cuvée emblematiche: Meursault “Les Chevalières”, “Sous la Velle”, Bourgogne Aligoté e Bourgogne Rouge.

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Bourgogne Blanc Les Belles Cotes

Questo elegante bianco del 2022 firmato da Anne Boisson riflette tutta la raffinatezza della tradizione borgognona. Al naso sprigiona note di frutta fresca e fiori bianchi, con sfumature minerali che invitano all’assaggio. In bocca è equilibrato, fresco e avvolgente, perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei o formaggi delicati. La mano esperta della produttrice dona al vino un carattere autentico e moderno allo stesso tempo, ideale per chi cerca qualità e piacere immediato. Per apprezzarne al meglio la freschezza e la complessità aromatica, servilo a una temperatura di circa 10-12°C.

49,38 € IVA inclusa

Meursault Les Chevalières

Questo elegante bianco del 2022 porta la firma raffinata di Anne Boisson, produttrice rinomata per la sua precisione e sensibilità. Nel calice regala profumi intensi di agrumi maturi, fiori bianchi e leggere note minerali che invitano subito al sorso. In bocca è equilibrato, con freschezza vivace e una struttura che promette anche una bella evoluzione negli anni. È il compagno ideale per piatti di pesce, crostacei o formaggi a pasta molle. Per apprezzarne al meglio la complessità aromatica e la finezza, gustalo fresco ma non troppo freddo, alla temperatura ideale di 12°C.

161,39 € IVA inclusa