Bourgogne Aligoté Jérémy Recchione

Questo elegante bianco del 2023 porta la firma di Jérémy Recchione, giovane vignaiolo che unisce passione e precisione in ogni bottiglia. Fresco e vivace, sprigiona note agrumate e floreali che invitano al primo sorso, con una piacevole mineralità che lo rende irresistibile a tavola. Perfetto per accompagnare antipasti leggeri, piatti di pesce o formaggi freschi, si distingue per equilibrio e immediatezza. Servilo a 10-12°C per esaltarne tutta la freschezza e lasciati conquistare da un vino autentico, pensato per chi ama la semplicità raffinata e vuole portare in tavola un tocco di Borgogna contemporanea.
38,40 € IVA inclusa
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Nome del vino : Bourgogne Aligoté 2023

Produttore : Jérémy Recchione

Vitigni : 100% Aligoté

Regione : Borgogna, Francia

Denominazione : Bourgogne Aligoté AOC

Tipo di vinificazione : Vinificazione tradizionale in vasche inox a temperatura controllata

Macerazione : Breve macerazione pellicolare a freddo per preservare freschezza e aromi

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli

Bouquet : Note di agrumi freschi, fiori bianchi e leggere sfumature minerali

Bocca : Fresco, vivace, con acidità croccante e finale elegante e sapido

Titolo alcolometrico : 12% vol. circa

Suoli : Marne calcaree e argillo-calcaree tipiche della Borgogna

Agricoltura : Lavorazioni rispettose dell’ambiente con attenzione alla sostenibilità

Potenziale di invecchiamento : 2-4 anni

Abbinamenti cibo/vino : Crostacei, frutti di mare, pesce alla griglia, salumi delicati, formaggi freschi

Temperatura di servizio : 8-10°C