Bourgogne Aligoté "BG" Domaine Jessica Litaud

Questo vino bianco del 2023 incarna la freschezza e l’eleganza tipiche della Borgogna. Jessica Litaud, giovane produttrice appassionata, lavora con grande cura i suoi vigneti per offrire un Aligoté vivace, profumato e pieno di carattere. Al naso regala note di agrumi e fiori bianchi, mentre al palato è teso, minerale e sorprendentemente armonioso. Perfetto come aperitivo o con piatti di pesce e formaggi freschi. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per apprezzarne tutta la finezza e la purezza. Un vino che conquista con la sua semplicità raffinata e la sua autenticità.
36,24 € IVA inclusa
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Nome del vino : Bourgogne Aligoté "BG" 2023

Produttore : Domaine Jessica Litaud

Vitigni : Chardonnay

Regione : Borgogna

Denominazione : Bourgogne

Tipo di vinificazione : Pressatura diretta delle uve, fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, affinamento su fecce fini per diversi mesi.

Macerazione : Breve contatto con le bucce per preservare freschezza e aromi primari.

Colore : Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.

Profumo : Note di agrumi, fiori bianchi e mela verde, con un leggero tocco minerale.

Sapore : Fresco, vivace e ben equilibrato, con acidità croccante e finale pulito e salino.

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Calcareo-argillosi tipici della Côte Mâconnaise.

Agricoltura : Pratiche sostenibili e rispetto dell’ambiente, interventi minimi in vigna e in cantina.

Potenziale di invecchiamento : 2 a 4 anni.

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con frutti di mare, pesce alla griglia, formaggi freschi o come aperitivo.

Temperatura di servizio : 8–10°C.