Monsieur Gringet Domaine Belluard

Questo bianco del 2020 nasce dalle mani attente di Dominique Belluard, vignaiolo visionario della Savoia che ha saputo valorizzare il raro vitigno Gringet. Nel calice rivela freschezza cristallina, profumi di fiori bianchi e agrumi, accompagnati da una mineralità vibrante che invita al sorso successivo. La sua eleganza naturale lo rende perfetto con piatti a base di pesce, formaggi freschi o semplicemente da godere come aperitivo raffinato. Servilo a 10-12°C per esaltarne tutta la purezza e lasciati conquistare da un vino autentico, capace di raccontare il territorio con stile e personalità inconfondibili.
73,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : Monsieur Gringet 2020

Produttore : Domaine Belluard

Vitigni : 100% Gringet

Regione : Savoia, Francia

Denominazione : Vin de Savoie

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in contenitori neutri

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Bouquet : Note floreali delicate, agrumi freschi, erbe alpine e sfumature minerali

Bocca : Freschezza incisiva, struttura elegante, mineralità marcata e persistenza lunga

Titolo alcolometrico : Circa 12,5% vol.

Suoli : Calcarei e ghiaiosi di origine alpina

Agricoltura : Biologica e biodinamica certificata

Potenziale di invecchiamento : 8-10 anni

Abbinamenti cibo/vino : Pesce di lago, crostacei, formaggi freschi di montagna, piatti a base di verdure di stagione

Temperatura di servizio : 10-12°C