Issu du savoir-faire de Juan Rubio, ce rouge de 2018 séduit par son élégance et son authenticité. Derrière chaque gorgée, on retrouve la passion d’un producteur qui met en avant la richesse de son terroir avec une finesse remarquable. Les arômes dévoilent une belle intensité, entre fruits mûrs et notes épicées, offrant une bouche équilibrée et généreuse. C’est le compagnon idéal pour un repas convivial ou un moment de détente où tu veux te faire plaisir. Pour profiter pleinement de ses qualités, déguste-le à une température idéale de 16 à 18°C.
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Nom du vin : Joanots 2018

Producteur : Cal Tiques - Juan Rubio

Cépages : Macabeu 100%

Région : Catalogne, Espagne

Appellation : Penedès

Type de vinification : Fermentation en cuves inox avec levures indigènes, élevage partiel en fûts de chêne

Macération : Courte macération pelliculaire à basse température

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes florales, fruits blancs mûrs et touches d’agrumes

Bouche : Fraîche et équilibrée, texture soyeuse avec une finale longue et minérale

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec zones de graviers

Agriculture : Viticulture biologique

Potentiel de garde : 4 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, volailles rôties, fromages frais

Température de service : 10 à 12°C