Volnay Les Pluchots Pierrick Bouley

Dieser edle Pinot Noir aus dem Jahr 2021 verführt mit feiner Eleganz und einer subtilen Balance zwischen Frische und Tiefe. Der junge Winzer Pierrick Bouley, bekannt für seine präzise Arbeit im Weinberg, bringt hier ein Burgunder hervor, der durch zarte rote Früchte, florale Noten und einen Hauch von Würze besticht. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Struktur mit seidigen Tanninen und langem Nachhall. Perfekt, um besondere Momente zu begleiten oder einfach pur zu genießen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 bis 18 Grad, damit sich alle Aromen optimal entfalten können.
85,91 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Volnay Les Pluchots 2021

Producteur : Pierrick Bouley

Cépages : Pinot Noir 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Volnay Premier Cru

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves thermorégulées, élevage en fûts de chêne

Macération : Pré-fermentaire à froid suivie d’une macération d’environ 15 à 20 jours

Robe : Rouge profond aux reflets rubis éclatants

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes florales délicates et touches épicées discrètes

Bouche : Texture soyeuse, tanins fins et précis, équilibre entre fraîcheur et profondeur aromatique

Teneur en alcool : Environ 13%

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes fines

Agriculture : Viticulture biologique, respectueuse des sols et de la vigne

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Volaille rôtie, viandes rouges grillées, gibier à plumes, fromages affinés

Température de service : 15 à 16°C