Bourgogne Passetoutgrains Pierrick Bouley

Dieser Rotwein aus dem Jahr 2022 bringt die ganze Leidenschaft von Pierrick Bouley ins Glas. Er verbindet Frische mit einer feinen Würze und zeigt eine harmonische Balance zwischen Frucht und Eleganz. Am Gaumen wirkt er lebendig, mit Noten von roten Beeren und einem sanften Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt zu leichten Gerichten, Käse oder einfach in geselliger Runde. Genieße ihn am besten bei einer Temperatur von 14–16 °C, um seine ganze Finesse zu erleben. Ein Wein, der Freude macht und die Handschrift eines talentierten Winzers trägt.
27,85 € inkl. Steuer
9 auf Lager

Nom du vin : Bourgogne Passetoutgrains 2022

Producteur : Pierrick Bouley

Cépages : Pinot Noir et Gamay (environ deux tiers Pinot Noir, un tiers Gamay)

Région : Bourgogne

Appellation : Bourgogne Passetoutgrains AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox avec contrôle des températures

Macération : Environ 10 à 12 jours avec remontages doux pour favoriser l’expression fruitée

Robe : Rouge rubis brillant aux reflets violacés

Bouquet : Notes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, touches florales légères et une pointe d’épices

Bouche : Souple et gourmande, texture légère, tanins fins, finale fraîche et fruitée

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise

Agriculture : Viticulture raisonnée, respectueuse des sols et de l’environnement

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, grillades, fromages à pâte molle

Température de service : 14 à 16 °C