VDF Premier Souffle Élémentaires Vins

Dieser Weißwein aus der Auvergne bringt pure Frische ins Glas. Hinter diesem Charakterwein steht das junge Weingut Élémentaires Vins, bekannt für seine handwerkliche Arbeit und den respektvollen Umgang mit der Natur. Im Duft zeigt er feine Noten von weißen Blüten, Zitrus und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er lebendig, leicht und wunderbar ausgewogen – perfekt für alle, die authentische Weine lieben. Genieße ihn gut gekühlt bei etwa 10 °C zu leichten Gerichten oder einfach solo als erfrischenden Begleiter für einen entspannten Moment. Ein Schluck Sonne aus Frankreich!
17,85 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

6 auf Lager

Weinname: VDF Premier Souffle

Jahrgang: aktueller Jahrgang (jahrgangsabhängig, je nach Verfügbarkeit)

Erzeuger: Élémentaires Vins

Rebsorten: 100 % Chenin Blanc

Region: Frankreich, Loire-Einfluss, vermarktet über die Auvergne

Appellation: Vin de France

Vinifikationsart: Ganztraubenpressung, spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau in gebrauchten Holzfässern und Edelstahl, ohne Schönung, ohne Filtration, minimale Schwefelzugabe

Maischestandzeit: kurze Vorabmazeration von wenigen Stunden vor dem Pressen

Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, leicht opaleszent

Bouquet: Quitte, gelber Apfel, Zitrusschale, weiße Blüten und ein feiner Kreidehauch

Geschmack: lebendig und geradlinig, saftige Säure, Noten von Birne und Zitrus, salziger Abgang mit feiner Mineralität

Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol.

Böden: Kalkstein, Tonkalk und Schiefer

Anbau: biologisch bewirtschaftet, naturnahe Arbeitsweise, Handlese

Lagerpotenzial: 3 bis 6 Jahre

Speisenempfehlung: Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Geflügel in heller Sauce, Ziegenkäse, vegetarische Gemüsegerichte

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C