VDF en L´Orme Alexandre Jouveaux

Dieser französische Weißwein aus dem Jahr 2021 stammt von Alexandre Jouveaux, einem leidenschaftlichen Winzer, der für seine puristische und handwerkliche Arbeit bekannt ist. Im Glas zeigt er eine leuchtende, goldene Farbe und verführt mit feinen Aromen von weißen Blüten, reifen Äpfeln und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen wirkt er klar, lebendig und elegant mineralisch – ein Ausdruck purer Burgundertradition mit moderner Leichtigkeit. Perfekt, um einen besonderen Moment zu begleiten oder einfach den Alltag zu veredeln. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C, um seine ganze Frische und Tiefe zu genießen.
51,60 € inkl. Steuer

Nom du vin : VDF en L’Orme 2021

Producteur : Alexandre Jouveaux

Cépages : Pinot Noir (100%)

Région : Bourgogne

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Fermentation spontanée avec levures indigènes, élevage en fûts anciens sans ajout de soufre

Macération : Macération pelliculaire courte, environ 10 à 12 jours en grappes entières

Robe : Rouge rubis clair aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de petits fruits rouges frais, notes florales et touche légèrement épicée

Bouche : Texture fine et souple, tanins délicats, belle fraîcheur et finale juteuse

Teneur en alcool : Environ 12,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires sur sous-sol marneux

Agriculture : Travail en biodynamie, sans intrants chimiques ni filtration

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, fromages doux à pâte molle

Température de service : 14 à 16°C