Dieser charaktervolle Rotwein aus dem Hause Čotar Vina stammt aus dem Jahrgang 2016 und zeigt, wie spannend die Region Istrien sein kann. Dunkel, intensiv und voller Persönlichkeit entfaltet er am Gaumen Noten von reifen Beeren, feiner Würze und einer lebendigen Frische, die ihn unverwechselbar macht. Der kleine Familienbetrieb ist bekannt für seine handwerkliche Arbeit im Keller und den respektvollen Umgang mit der Natur. Serviere ihn bei idealen 16–18 °C, um seine ganze Tiefe zu erleben. Ein Wein für besondere Momente, der gleichzeitig kraftvoll und elegant wirkt.
31,20 € inkl. Steuer
Ihr Preis: 26,52 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Teran 2016

Producteur : Čotar Vina

Cépages : Teran (100%)

Région : Karst, Slovénie

Appellation : Kras (Karst)

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves ouvertes, levures indigènes, élevage en foudres de chêne

Macération : Longue macération sur peaux, environ 3 à 4 semaines

Robe : Rouge rubis profond avec des reflets violacés

Bouquet : Arômes intenses de fruits rouges frais, notes de sous-bois, touches épicées et minérales

Bouche : Fraîcheur marquée, tanins fermes mais équilibrés, acidité vive et finale persistante

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Sols rouges riches en fer typiques du Karst

Agriculture : Agriculture biologique, travail manuel respectueux de l’environnement

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries locales, viandes grillées, plats mijotés, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C