Dieser charaktervolle Rotwein aus dem Jahr 2019 stammt vom ungarischen Winzer Losonci Bálint, der für seine handwerkliche Präzision und sein Gespür für Terroir bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe, dunkle Farbe und verführt mit intensiven Aromen von reifen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen wirkt er harmonisch, saftig und elegant strukturiert, mit einem langen, angenehmen Nachhall. Perfekt, um besondere Momente zu begleiten oder ein feines Essen abzurunden. Am besten genießt du ihn bei einer Serviertemperatur von etwa 16–18 °C.
15,47 € inkl. Steuer

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Syrah 2019 – Losonci Bálint

Weinname: Syrah

Jahrgang: 2019

Erzeuger: Losonci Bálint

Rebsorten: 100 % Syrah

Region: Ungarn, Mátra

Appellation: Mátra (geschützte Ursprungsbezeichnung), Abfüllung als Landwein möglich

Art der Weinbereitung: Spontanvergärung mit Naturhefen im offenen Holzbottich, Ausbau im gebrauchten Holzfass, ohne Schönung und ohne Filtration, minimaler Schwefeleinsatz bei der Füllung

Maischestandzeit: etwa zwei bis drei Wochen auf der Schale, teilweise mit ganzen Trauben, sanfte Extraktion durch Handarbeit

Farbe: leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, mittlere Dichte

Bouquet: schwarzer Pfeffer, Veilchen, Brombeere, Sauerkirsche, dazu Kräuter und ein Hauch Speck

Geschmack: saftig und geradlinig, feinkörniges Tannin, frische Säure, würziger Kern, langer Nachhall mit pfeffriger Note

Alkoholgehalt: 13 % vol

Böden: vulkanischer Ursprung, Andesit und Rhyolith-Tuff mit lehmigen Auflagen

Anbau: naturnahe Bewirtschaftung, Handlese, kleine Erträge, ohne Herbizide

Lagerpotenzial: 6 bis 10 Jahre bei guter Kellerlagerung

Speiseempfehlung: Lammkotelett, gegrilltes Rind, Wildgeflügel, Paprikagulasch, reifer Hartkäse

Serviertemperatur: 15 bis 16 °C