Savigny-les-Beaune "Les Follettes" Puy de l´Ourse

Ein eleganter Rotwein aus dem Herzen des Burgunds, der mit Finesse und Charakter begeistert. Das Weingut Puy de l’Ourse steht für handwerkliche Präzision und nachhaltigen Anbau, was man in jedem Schluck spürt. Am Gaumen zeigt sich dieser Jahrgang 2022 mit feinen roten Früchten, zarten Gewürznoten und einer harmonischen Struktur. Die samtigen Tannine verleihen ihm Tiefe, ohne seine Frische zu verlieren. Ideal, um einen besonderen Moment zu genießen oder ein feines Essen zu begleiten. Serviere ihn bei etwa 16 °C, um all seine Aromen perfekt zur Geltung zu bringen.
57,12 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Savigny-les-Beaune "Les Follettes" 2022

Producteur : Puy de l’Ourse

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne

Appellation : Savigny-les-Beaune

Type de vinification : Vendange égrappée, fermentation en cuves inox avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne pendant 12 mois dont une part en fûts neufs

Macération : Environ 15 à 20 jours à température contrôlée

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de petits fruits rouges frais, cerise, framboise et une touche florale soulignée par des notes épicées et boisées fines

Bouche : Texture soyeuse, tanins fins, équilibre entre fraîcheur et rondeur avec une belle longueur fruitée

Teneur en alcool : 13%

Sols : Marnes calcaires et sols argilo-calcaires bien drainés

Agriculture : Viticulture biologique non certifiée, travail manuel des vignes

Potentiel de garde : 6 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un magret de canard, une volaille rôtie ou un fromage affiné à pâte molle

Température de service : 15 à 16°C