Savagnin Bodillons Domaine la Patelle

Dieser Weißwein aus dem Jahr 2022 stammt vom traditionsbewussten Domaine la Patelle, das für seine sorgfältige Handarbeit und seine Liebe zum Terroir bekannt ist. Im Glas zeigt er sich elegant, mit einer frischen Struktur und feinen Noten, die an reife Früchte und subtile Würze erinnern. Am Gaumen wirkt er lebendig, mineralisch und gleichzeitig harmonisch, was ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte oder einfach zum puren Genuss macht. Serviere ihn am besten bei 10–12 °C, damit sich sein Charakter voll entfalten kann und du jeden Schluck genießen kannst.
31,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Savagnin Bodillons 2022

Producteur : Domaine la Patelle

Cépages : 100% Savagnin

Région : Jura

Appellation : Côtes du Jura AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle sous voile, élevage en fûts de chêne non ouillés

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Jaune doré soutenu aux reflets ambrés

Bouquet : Notes intenses de noix, curry, épices douces et fruits secs

Bouche : Ample, complexe et tendue avec une belle vivacité et une finale persistante sur des arômes oxydatifs élégants

Teneur en alcool : 13,5%

Sols : Marnes grises et bleues typiques du Jura

Agriculture : Raisonnée, respectueuse des sols et de la vigne

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Comté affiné, volailles à la crème, poissons en sauce, cuisine exotique aux épices douces

Température de service : 12 à 14°C