Saint-Joseph "Châtelet" Domaine Monier Perreol

Dieser elegante Rotwein aus dem nördlichen Rhône-Tal zeigt, wie viel Leidenschaft und Können der Winzer Monier Perreol in jede Flasche legt. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Früchten, feiner Würze und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance zwischen Frische, Tiefe und seidigen Tanninen. Ein Wein, der perfekt zu feinem Fleisch oder kräftigem Käse passt und mit jedem Schluck begeistert. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16 bis 18 °C – so zeigt er all seine Finesse und seinen authentischen Charakter.
43,56 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Saint-Joseph "Châtelet" 2022

Producteur : Domaine Monier Perreol

Cépages : 100% Syrah

Région : Vallée du Rhône septentrionale

Appellation : AOC Saint-Joseph

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox, levures indigènes, fermentation naturelle

Macération : Environ 3 semaines avec remontages doux et pigeages manuels

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Notes de fruits noirs mûrs, violette, poivre et légère touche fumée

Bouche : Ample et soyeuse, tanins fins, belle fraîcheur et finale longue sur les épices

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Sols : Granitiques avec présence de micaschistes

Agriculture : Biodynamique certifiée Demeter

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, agneau rôti, gibiers à plume, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C