Saint-Joseph "Châtelet" Magnum Domaine Monier Perreol

Dieser Rotwein aus dem nördlichen Rhône-Tal zeigt, was handwerkliche Leidenschaft bewirken kann. Die Winzerfamilie Monier Perreol arbeitet biodynamisch und bringt so die pure Ausdruckskraft der Syrah-Traube ins Glas. Duft von dunklen Beeren, feine Würze und ein Hauch von Veilchen verbinden sich zu einem harmonischen Ganzen. Am Gaumen elegant, mit seidigen Tanninen und langem Nachhall – perfekt für gemütliche Abende oder besondere Momente. Serviere ihn bei etwa 16–18 °C, um seine ganze Tiefe und Finesse zu genießen. Ein Wein, der Charakter hat und dich mit jedem Schluck ein Stück näher an das Rhône-Tal bringt.
88,80 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Saint-Joseph "Châtelet" 2023

Producteur : Domaine Monier Perreol

Cépages : 100% Syrah

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Saint-Joseph AOP

Type de vinification : Vendange manuelle, égrappage partiel, fermentation spontanée en cuves béton avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne pendant environ 12 mois.

Macération : Environ 3 semaines à température contrôlée.

Robe : Rouge profond aux reflets violacés.

Bouquet : Arômes de fruits noirs mûrs, violette, poivre et notes légèrement fumées.

Bouche : Texture soyeuse, tanins fins et précis, finale longue sur des nuances épicées et minérales.

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Granitiques et sableux sur coteaux exposés sud et sud-est.

Agriculture : Biodynamique certifiée, sans intrants chimiques.

Potentiel de garde : 8 à 12 ans.

Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, gibiers rôtis, fromages affinés.

Température de service : 16 à 18°C.