Ralph´s Dry Grown Syrah Jauma

Dieser australische Rotwein aus dem Jahr 2019 zeigt, wie viel Leidenschaft und Fingerspitzengefühl im Keller von Jauma steckt. Der biodynamisch arbeitende Produzent ist bekannt für charakterstarke Weine mit unverwechselbarem Ausdruck. Hier erwartet dich ein kraftvoller, aber dennoch eleganter Tropfen mit würzigen Noten, dunklen Früchten und einer feinen Frische, die lange im Mund bleibt. Perfekt für alle, die natürliche Weine lieben und auf Authentizität setzen. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, damit sich seine ganze Tiefe entfalten kann – ideal für besondere Momente oder ein entspanntes Abendessen.
26,40 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Ralph´s Dry Grown Syrah 2019

Producteur : Jauma

Cépages : 100% Syrah

Région : McLaren Vale, Australie-Méridionale

Appellation : McLaren Vale

Type de vinification : Vinification naturelle avec levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Macération douce et fermentation en grappes entières

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits noirs mûrs, épices douces, violette et touches poivrées

Bouche : Texture juteuse et soyeuse, tanins souples, finale longue et fraîche sur les notes épicées

Teneur en alcool : 13,5%

Sols : Sols sableux et schisteux sur coteaux secs

Agriculture : Vignes cultivées en biodynamie, sans irrigation (dry grown)

Potentiel de garde : 7 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, agneau rôti, tajines aux épices, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C