Pommard 1er Cru Clos des Epéneux Comte Armand

Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen des Burgunds zeigt die ganze Finesse des Hauses Comte Armand, bekannt für seine handwerkliche Präzision und seinen respektvollen Umgang mit der Natur. In der Nase entfalten sich feine Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Holz. Am Gaumen wirkt er samtig, ausgewogen und langanhaltend – ein echtes Erlebnis für alle, die Authentizität und Tiefe schätzen. Perfekt zu zartem Fleisch oder gereiftem Käse. Genieße ihn idealerweise bei 16–17 °C, um seine ganze Komplexität und Eleganz zu entdecken. Ein Wein, der Emotionen weckt.
166,60 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Pommard 1er Cru Clos des Epéneaux 2022

Producteur : Comte Armand

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne

Appellation : Pommard Premier Cru

Type de vinification : Vendanges manuelles, tri rigoureux, fermentation en cuves ouvertes avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne français dont environ 30% neufs pendant 18 à 20 mois

Macération : Pré-fermentaire à froid pendant 4 à 6 jours, macération totale d’environ 20 à 25 jours

Robe : Rouge profond aux reflets rubis sombres

Bouquet : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, cerise, mûre et cassis, notes florales de violette, touches d’épices douces et de boisé fin

Bouche : Ample et structurée, tanins soyeux mais puissants, belle fraîcheur et longueur persistante sur les fruits et les épices

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires profonds avec présence de marnes ferrugineuses

Agriculture : Agriculture biologique certifiée, pratiques biodynamiques

Potentiel de garde : 15 à 25 ans selon les conditions de conservation

Accord Mets/Vins : Parfait avec un filet de bœuf, un gibier rôti ou des fromages affinés

Température de service : Entre 16 et 17°C