Orpair Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Vauversin

Dieser edle Champagner aus dem Hause Vauversin, einem traditionsreichen Familienweingut in Le Mesnil-sur-Oger, zeigt, wie fein und präzise Chardonnay sein kann. Er begeistert mit zarten Zitrusnoten, einem Hauch von weißen Blüten und einer eleganten Mineralität. Am Gaumen wirkt er klar, frisch und wunderbar ausgewogen – perfekt für besondere Momente oder als stilvoller Aperitif. Genieße ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C, damit sich seine feinen Aromen voll entfalten können. Ein prickelndes Erlebnis, das pure Eleganz und handwerkliche Leidenschaft in jedem Schluck spüren lässt.
47,60 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Orpair Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2021

Producteur : Vauversin

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Champagne

Appellation : AOC Champagne Grand Cru

Type de vinification : Vinification en cuve inox et en fûts partiels, fermentation malolactique partielle, élevage sur lies fines avant tirage, prise de mousse traditionnelle et vieillissement minimum de 24 mois sur lattes

Macération : Pressurage direct sans macération pelliculaire

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, mousse fine et persistante

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes frais, de pomme verte et de brioche légère

Bouche : Attaque vive et tendue, texture crayeuse, équilibre entre fraîcheur et finesse, finale longue et saline

Teneur en alcool : 12% vol.

Sols : Craie pure du Grand Cru de la Côte des Blancs à Le Mesnil-sur-Oger

Agriculture : Viticulture durable certifiée HVE, travail parcellaire manuel

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec fruits de mer, huîtres, sashimis, carpaccio de poisson ou fromage à pâte dure affiné

Température de service : 8 à 10°C