Merlot Le Due Terre

Bild von Merlot

Fiche Technique

Farbe
Rot
Format
Flasche 75cl
Jahr
2019
Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2019 stammt vom kleinen Weingut Le Due Terre, das für seine handwerkliche Arbeit und natürliche Weinbereitung bekannt ist. In der Nase zeigt er dunkle Beeren, feine Würze und einen Hauch von Kräutern, während er am Gaumen samtig, rund und harmonisch wirkt. Die sorgfältige Vinifizierung bringt eine wunderbare Balance zwischen Frucht und Struktur hervor, die jeden Schluck besonders macht. Serviere ihn am besten bei 16–18 °C, damit sich alle Aromen optimal entfalten können. Ein charaktervoller Wein, der Genuss und Authentizität perfekt miteinander verbindet.
28,56 € inkl. Steuer

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Weinname: Merlot

Jahrgang: 2019

Erzeuger: Le Due Terre

Rebsorten: 100 % Merlot

Region: Friaul-Julisch Venetien, Italien (Prepotto, Colli Orientali del Friuli)

Appellation: Friuli Colli Orientali DOC

Vinifikation: Spontangärung mit Naturhefen im offenen Holzgärbehälter, anschließender Ausbau im französischen Eichenfass (Barrique und größere Holzfässer) über etwa 18 bis 24 Monate, ohne Schönung, sehr leichte oder keine Filtration, minimale Schwefelgabe

Maischestandzeit: Rund 15 bis 20 Tage auf der Schale mit regelmäßigem Überpumpen und Unterstoßen des Tresterhutes

Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen

Bouquet: Schwarze Kirsche, Pflaume, Brombeere, dazu Veilchen, Tabak, Kakao, Lakritz, Süßholz und feine würzige Noten von Wacholder und Unterholz

Geschmack: Vollmundig und samtig, dichte reife Frucht, feinkörnige Tannine, präsente Frische, mineralischer Kern und langer, würzig-schokoladiger Abgang

Alkoholgehalt: 14 % vol

Böden: Ponca – typischer Wechsel aus Mergel und Sandstein eozänen Ursprungs, kalkhaltig und gut durchlässig, Hanglagen

Weinbau: Naturnaher Anbau ohne Herbizide und Systemmittel, Handlese, sehr niedrige Erträge, Arbeit im Sinne des ökologischen Weinbaus

Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre bei sachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Geschmortes Rind, Wildgerichte, Lammkeule, gereifter Montasio, Trüffelrisotto, Pasta mit Fleischragout

Serviertemperatur: 16 bis 18 °C, Dekantieren etwa eine Stunde vor dem Genuss empfohlen

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Sacrisassi Rosso

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2019 stammt vom kleinen Weingut Le Due Terre im Friaul, das für seine handwerkliche Arbeit und geringe Produktionsmengen bekannt ist. Im Glas zeigt er sich mit intensiver Farbe und vielschichtigen Aromen von dunklen Früchten, Kräutern und feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er harmonisch, mit lebendiger Frische und geschmeidigen Tanninen, die lange nachklingen. Perfekt für besondere Momente oder ein Abendessen mit Freunden. Serviere ihn idealerweise bei 16–18 °C, damit sich seine ganze Tiefe und Eleganz entfalten können. Ein Wein für echte Genießer.
28,56 € inkl. Steuer
Bild von Schioppettino

Schioppettino

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2018 vom Weingut Le Due Terre verführt mit feinen Aromen von dunklen Beeren, würzigen Noten und einem Hauch Pfeffer. Die kleine Kellerei im Friaul ist bekannt für ihre handwerkliche Arbeit und die besondere Sorgfalt im Weinberg. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen lebendig, frisch und zugleich harmonisch, mit einer angenehmen Struktur, die Lust auf das nächste Glas macht. Perfekt zu herzhaften Gerichten oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft. Am besten entfaltet er seinen Charakter bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C.
36,89 € inkl. Steuer
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