Mercurey 2024 Bastian Wolber

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2024 spiegelt die Handschrift von Bastian Wolber wider, einem Winzer, der für seine präzise Arbeit im Weinberg und seinen feinen Sinn für Balance bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe, dazu Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und einer feinen Würze. Am Gaumen wirkt er lebendig, mit frischer Säure, geschmeidigen Tanninen und einem harmonischen Abgang. Perfekt geeignet, um besondere Momente zu begleiten oder einfach pur zu genießen. Am besten servierst du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, damit sich seine ganze Eleganz entfaltet.
78,00 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Mercurey 2024

Producteur : Bastian Wolber

Cépages : Pinot Noir 100%

Région : Bourgogne, France

Appellation : Mercurey AOC

Type de vinification : Traditionnelle en cuves inox avec contrôle des températures

Macération : Environ 15 à 20 jours avec pigeages et remontages réguliers

Robe : Rouge rubis intense aux reflets grenat

Bouquet : Notes de fruits rouges frais, cerise, framboise, touches épicées et florales

Bouche : Attaque souple et fruitée, tanins fins et élégants, finale longue et harmonieuse

Teneur en alcool : 13% vol. environ

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes et d’éboulis calcaires

Agriculture : Raisonnée avec respect de l’environnement

Potentiel de garde : 5 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, volailles rôties, fromages affinés

Température de service : 15 à 16°C