Les Cieux Bleus Domaine Bonyvresse

Dieser elegante Weißwein aus dem Jahr 2023 stammt vom traditionsbewussten Weingut Bonyvresse, das für seine feine Handwerkskunst und Liebe zum Detail bekannt ist. Im Glas zeigt er sich frisch und klar, mit leuchtenden Reflexen, die sofort Lust auf den ersten Schluck machen. Am Gaumen entfalten sich fruchtige Noten von Zitrus und weißen Blüten, harmonisch begleitet von einer sanften Mineralität. Er passt perfekt zu leichten Gerichten, Fisch oder einfach als Genussmoment auf der Terrasse. Serviere ihn am besten gut gekühlt bei etwa 10 °C, um seine lebendige Frische und elegante Balance voll auszukosten.
24,00 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Les Cieux Bleus 2023

Producteur : Domaine Bonyvresse

Cépages : Grenache Blanc, Vermentino

Région : Alsace

Appellation : Vin de France (catégorie Alsace)

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en cuves inox thermorégulées

Macération : Courte macération pelliculaire à froid avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets argentés

Bouquet : Notes florales délicates, agrumes frais, touches de fruits blancs et herbes fines

Bouche : Attaque vive et fraîche, belle tension, finale longue aux accents citronnés et minéraux

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de graves légères

Agriculture : Raisonnée avec respect de la biodiversité

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, salades estivales, fromages frais

Température de service : 8 à 10 °C