Pinot Gris Qvevri Laurent Bannwarth

Dieser charaktervolle Rotwein aus dem Jahr 2015 stammt von Laurent Bannwarth, einem Winzer, der für seine Leidenschaft und seine handwerkliche Präzision bekannt ist. In Tonamphoren gereift, entfaltet er eine außergewöhnliche Tiefe mit würzigen Noten und einer eleganten Struktur, die jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis macht. Der Wein zeigt eine harmonische Balance zwischen Frische und Fülle und lädt dazu ein, neue Facetten bei jedem Glas zu entdecken. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad, um seine ganze aromatische Vielfalt auszukosten. Ein Genussmoment voller Authentizität.
35,48 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Pinot Gris Qvevri 2015
Producteur : Laurent Bannwarth
Cépages : 100% Pinot Gris
Région : Alsace
Appellation : Vin d’Alsace
Type de vinification : Vinification en amphores géorgiennes (qvevri) enterrées
Macération : Macération pelliculaire prolongée, plusieurs mois en qvevri
Robe : Ambrée aux reflets cuivrés
Bouquet : Notes de fruits secs, d’agrumes confits, d’épices douces et de fleurs séchées
Bouche : Ample et structurée, tanins délicats, belle tension minérale et finale persistante sur des arômes de fruits mûrs et d’épices
Teneur en alcool : Environ 13 % vol.
Sols : Marno-calcaires typiques du piémont vosgien
Agriculture : Culture biologique et biodynamique, vendanges manuelles
Potentiel de garde : 8 à 12 ans selon conditions de conservation
Accord Mets/Vins : Cuisine orientale épicée, fromages affinés, volailles rôties, plats végétariens relevés
Température de service : 12 à 14 °C