Krug Vintage Krug

Dieser außergewöhnliche Jahrgang aus dem Haus Krug begeistert mit einer tiefen, harmonischen Struktur und einer lebendigen Frische. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Zitrusfrüchten, gerösteten Haselnüssen und feinem Brioche. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Balance zwischen Kraft und Eleganz – ein Champagner für besondere Momente. Der renommierte Produzent steht seit Generationen für höchste Handwerkskunst und unvergleichliche Qualität. Serviere ihn idealerweise bei etwa 10–12 °C, um seine volle Komplexität zu genießen. Perfekt, um festliche Augenblicke unvergesslich zu machen und den Moment mit Stil zu feiern.
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Name des Weins: Krug Vintage 2008

Jahrgang: 2008

Erzeuger: Krug, Reims (Champagne)

Rebsorten: 53 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay, 22 % Pinot Meunier

Region: Champagne, Frankreich

Appellation: Champagne AOC

Art der Weinbereitung: Vollständige Erstgärung in kleinen Eichenfässern (205 Liter), Assemblage aus Parzellenweinen eines einzigen Jahrgangs, zweite Gärung in der Flasche, über zehn Jahre Hefelagerkontakt im Keller, Dosage im Brut-Bereich (rund 6 g/l)

Maischestandzeit: Keine Maischestandzeit, sanfte Ganztraubenpressung mit ausschließlicher Verwendung der ersten Pressfraktion (Cuvée)

Farbe: Helles, leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage

Bouquet: Zitrusfrüchte, Grapefruit, Quitte, weißer Pfirsich, Mandelblüte, Honig, Brioche, Haselnuss und dezente Röstnoten

Geschmack: Straffer, präziser Auftakt, cremiges Mousseux, salzige Mineralität, Noten von Zitronenzeste, kandierten Früchten und Nougat, sehr langer, klar strukturierter Abgang

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Böden: Kalkstein- und Kreideböden mit Lehm- und Mergelanteilen

Landwirtschaft: Konventioneller, nachhaltig ausgerichteter Weinbau, handverlesene Lese, parzellenweise Vinifikation

Lagerpotenzial: 20 bis 30 Jahre bei sachgerechter Lagerung

Speisenempfehlung: Austern, Langustinen, Hummer, gebratener Steinbutt, Geflügel mit Sahnesauce, Trüffelgerichte, gereifter Comté und Parmesan

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C