Earthen Goddees Ziniel x Peltzner

Lass dich von diesem österreichischen Naturwein verzaubern – ein echtes Kunstwerk im Glas. Hergestellt von den leidenschaftlichen Winzern Ziniel und Peltzner, vereint er Handwerk, Bodenständigkeit und Kreativität. Im Jahr 2021 entstand hier ein Wein mit feiner Mineralität, zarter Frucht und einem Hauch Würze, der jeden Schluck zu einem Erlebnis macht. Perfekt, um besondere Momente zu feiern oder einfach den Alltag schöner zu machen. Genieße ihn am besten leicht gekühlt bei etwa 12 °C – so entfaltet er seine ganze Tiefe und Balance zwischen Frische, Charakter und purem Trinkvergnügen.
34,00 € inkl. Steuer
Ihr Preis: 20,40 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Earthen Goddees 2021

Producteur : Ziniel x Peltzner

Cépages : Chardonnay 100%

Région : Burgenland, Autriche

Appellation : Vin de région Autriche

Type de vinification : Pressurage direct des raisins entiers, fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves inox et fûts neutres, sans ajout de soufre avant mise

Macération : Courte macération pelliculaire de 12 à 24 heures avant pressurage

Robe : Jaune doré aux reflets légèrement ambrés

Bouquet : Arômes de fruits à chair jaune, notes d’agrumes mûrs, touches florales et nuances minérales

Bouche : Ample et précise, texture soyeuse, équilibre entre fraîcheur et rondeur avec une finale saline

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Lœss et calcaire avec sous-sol argilo-sableux

Agriculture : Biologique, travail manuel des vignes et vendanges à la main

Potentiel de garde : 4 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec poissons grillés, volailles rôties, fromages à pâte molle ou plats végétariens raffinés

Température de service : 10 à 12°C