Côtes de Provence - 281 Minuty

Dieser elegante Rosé aus dem Jahr 2024 verführt mit seiner zarten Lachsfarbe und dem Duft nach frischen Erdbeeren, weißen Blüten und einem Hauch Zitrus. Hinter diesem Wein steht das renommierte Haus Minuty, bekannt für seine Leidenschaft und Liebe zum Detail. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, fein und wunderbar ausgewogen – perfekt für sonnige Tage oder gesellige Abende. Serviere ihn am besten gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C, damit sich seine Frische voll entfalten kann. Ein Genuss, der Urlaubsgefühle weckt und Lust auf mehr macht.
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Weinname: Côtes de Provence – 281

Jahrgang: 2022

Erzeuger: Château Minuty

Rebsorten: 60 % Grenache, 30 % Cinsault, 10 % Rolle (Vermentino)

Region: Provence

Appellation: Côtes de Provence AOP

Art der Vinifikation: Direktpressung der ganzen Trauben, Kaltvorklärung des Mostes, temperaturkontrollierte Gärung bei 16–18 °C im Edelstahltank, Ausbau auf der Feinhefe ohne malolaktische Gärung

Maischestandzeit: Keine bzw. sehr kurze Vorpressung ohne Mazeration, um die zarte Farbe zu bewahren

Farbe: Sehr helles, kristallines Rosé mit blassrosa Reflexen und leichtem Silberschimmer

Bouquet: Feine Aromen von weißem Pfirsich, Grapefruit, Litschi und Birne, unterlegt von blumigen Noten und einem Hauch weißer Blüten

Geschmack: Frischer, geradliniger Auftakt, seidige Textur, saftige Zitrusfrucht, mineralische Spannung und ein langer, salziger Abgang

Alkoholgehalt: 13 % vol

Böden: Kalkstein- und Schieferböden mit sandig-lehmigen Anteilen in Küstennähe

Anbau: Nachhaltiger Weinbau, zertifiziert HVE (Haute Valeur Environnementale), handverlesene Lese in den frühen Morgenstunden

Lagerpotenzial: 2 bis 3 Jahre ab Jahrgang

Speiseempfehlung: Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Sushi, mediterranes Gemüse, Ziegenkäse und asiatisch gewürzte Gerichte

Serviertemperatur: 8 bis 10 °C