Ni Blanc Ni Rouge Julien Guillon

Dieser elegante Rosé aus dem Jahr 2019 stammt vom talentierten Winzer Julien Guillon, der für seine authentische und handwerkliche Arbeit bekannt ist. Mit seiner zarten Farbe und frischen Struktur lädt er sofort zum Genießen ein. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance zwischen fruchtiger Leichtigkeit und feiner Mineralität, die Lust auf mehr macht. Perfekt für gesellige Abende oder als Begleiter zu leichten Gerichten passt er ideal in jede Jahreszeit. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C, um seine volle Frische und Aromatik zu erleben. Ein Wein, der pure Freude schenkt.
31,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Ni Blanc Ni Rouge 2019

Producteur : Julien Guillon

Cépages : Gamaret

Région : Suisse

Appellation : Vin de Suisse

Type de vinification : Vinification en blanc de noir à partir de raisins rouges

Macération : Courte macération pelliculaire, pressurage direct

Robe : Teinte claire, légèrement rosée aux reflets saumonés

Bouquet : Notes de petits fruits rouges frais, touche florale et pointe d’agrumes

Bouche : Attaque vive et fruitée, belle fraîcheur, équilibre entre rondeur et tension minérale

Teneur en alcool : 12.5 % vol.

Sols : Sols argilo-calcaires avec présence de graviers favorisant le drainage

Agriculture : Culture respectueuse de l’environnement, travail manuel à la vigne

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Accord Mets/Vins : Idéal avec poissons grillés, volailles rôties, fromages frais et cuisine méditerranéenne

Température de service : 10 à 12°C