Dio Dio de Fifi Julien Guillon

Dieser Rotwein aus der Hand des talentierten Produzenten Julien Guillon überrascht mit einer feinen Balance zwischen Frucht und Würze. Am Gaumen entfalten sich saftige rote Beeren, begleitet von einer eleganten Struktur und einem angenehm langen Abgang. Die handwerkliche Sorgfalt und der respektvolle Umgang mit der Natur spiegeln sich in jeder Flasche wider. Ideal für genussvolle Momente, ob alleine oder zu einem guten Essen. Serviere ihn bei einer Temperatur von etwa 16–18 °C, um seine ganze aromatische Vielfalt voll auszukosten. Ein charaktervoller Wein, der Freude bereitet und Lust auf mehr macht.
32,40 € inkl. Steuer
Ihr Preis: 29,16 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Dio Dio de Fifi Producteur : Julien Guillon Cépages : Diolinoir Région : Valais, Suisse Appellation : Vin de Suisse Type de vinification : Fermentation en cuves inox avec levures indigènes, élevage partiel en fûts de chêne Macération : Environ 2 à 3 semaines avec pigeages réguliers Robe : Rouge profond aux reflets violacés Bouquet : Notes intenses de fruits noirs mûrs, touches épicées et légère pointe florale Bouche : Ample et structurée, tanins fins et soyeux, finale persistante sur les fruits noirs et une belle fraîcheur Teneur en alcool : 13% vol. Sols : Terrasses valaisannes sur sols caillouteux et schisteux Agriculture : Viticulture biologique et biodynamique, vendanges manuelles Potentiel de garde : 5 à 8 ans Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, gibiers, plats mijotés, fromages affinés Température de service : 16 à 18°C