Cuvée des Caudalies Grand Cru Champagne De Sousa

Dieser elegante Rotwein aus dem Hause De Sousa stammt aus einem traditionsreichen Weingut, das für seine biodynamische Arbeit und seine Leidenschaft für authentische Champagner bekannt ist. Im Glas zeigt sich eine tiefe rubinrote Farbe, begleitet von intensiven Aromen reifer roter Früchte, feinen Gewürznoten und einer harmonischen Frische. Am Gaumen entfaltet er eine seidige Struktur und ein langes, ausgewogenes Finale. Perfekt, um besondere Momente zu begleiten oder einfach zu genießen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 14–16 °C, damit sich alle Nuancen dieses außergewöhnlichen Weins voll entfalten können.
66,64 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Cuvée des Caudalies Grand Cru

Producteur : Champagne De Sousa

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Champagne, France

Appellation : Champagne Grand Cru

Type de vinification : Fermentation et élevage en fûts de chêne avec bâtonnage régulier des lies, fermentation malolactique partielle

Macération : Aucune macération, pressurage doux immédiat

Robe : Jaune doré brillant avec une fine effervescence persistante

Bouquet : Arômes complexes de fleurs blanches, de fruits secs, d’agrumes confits et de brioche beurrée

Bouche : Ample, équilibrée et fraîche, avec une texture crémeuse et une longue finale minérale

Teneur en alcool : Environ 12,5% vol.

Sols : Craie pure typique des Grands Crus de la Côte des Blancs

Agriculture : Biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec les fruits de mer, le homard, les poissons nobles ou un carpaccio de Saint-Jacques

Température de service : Entre 9 et 11°C