Coteaux Champenois Grand Cru bio Champagne De Sousa

Dieser elegante Rotwein aus der Champagne zeigt, wie viel Charakter und Tiefe diese Region auch jenseits des Schaumweins zu bieten hat. Hergestellt vom renommierten Winzerhaus De Sousa, das für seine biodynamische Arbeit und handwerkliche Präzision bekannt ist, verbindet er Frische, Finesse und saftige rote Frucht. Im Glas entfalten sich Aromen von Kirsche, Himbeere und feinen Gewürzen, begleitet von einer harmonischen Struktur. Perfekt zu Geflügel oder mildem Käse. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C – so zeigt er seine volle Eleganz und seinen authentischen Champagner-Terroir-Charme.
77,35 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Coteaux Champenois Grand Cru Bio 2022

Producteur : Champagne De Sousa

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Champagne, France

Appellation : Coteaux Champenois AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées, fermentation alcoolique avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne

Macération : Environ 10 à 12 jours selon la maturité du millésime

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, cerise noire, framboise et légère touche épicée

Bouche : Ample et structurée, tanins fins, belle fraîcheur et finale élégante sur les fruits rouges

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Craie et argiles calcaires typiques des Grands Crus de la Côte des Blancs

Agriculture : Biologique certifiée, travail manuel de la vigne

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Viandes blanches rôties, volailles grillées, fromages affinés

Température de service : 14 à 16°C