Rebsorten

Champagne De Sousa

🍾 Champagne De Sousa – Charakter aus der Côte des Blancs

Champagne De Sousa steht für ausdrucksstarke Champagner aus Avize, im Herzen der berühmten Côte des Blancs. Die Familie bewirtschaftet ihre Weinberge mit viel Respekt vor der Natur und lässt den besonderen Charakter der Region in jeder Flasche spürbar werden.

✨ Das Terroir rund um Avize ist von kalkhaltigen Böden geprägt. Sie speichern Wasser, geben es langsam an die Reben ab und sorgen für Frische, Eleganz und eine feine Mineralität. Das kühle Klima der Champagne unterstützt zudem die lebendige Säure, die den Weinen ihre besondere Spannung verleiht.

🍇 Der Chardonnay bildet das Herz vieler Cuvées von Champagne De Sousa. Er bringt Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und reifem Obst sowie eine klare, elegante Struktur mit. Ergänzt wird er je nach Cuvée durch Pinot Noir und Pinot Meunier, die für Körper, Frucht und zusätzliche Tiefe sorgen.

🌿 Im Mittelpunkt steht ein sorgfältiger Umgang mit den Reben und dem Boden. Die Weine werden mit Geduld ausgebaut, damit sich ihre Aromen harmonisch entwickeln können. So entstehen Champagner, die fein, präzise und zugleich charaktervoll sind.

🥂 Ob als stilvoller Aperitif, zu Meeresfrüchten und Fisch oder zu besonderen Anlässen: Champagne De Sousa verbindet die Eleganz der Côte des Blancs mit einem authentischen, genussvollen Stil. Entdecke Champagner mit Herkunft, Persönlichkeit und feiner mineralischer Frische.

Anzeigen nach

Anzeige pro Seite

Champagne Rosé Bio

Ein biodynamischer Rosé aus Avize, wo die Familie De Sousa seit Generationen mit viel Gespür für ihre alten Reben arbeitet. Du erkennst sofort die Handschrift: Chardonnay von kalkreichen Grand-Cru-Lagen trifft auf ein Stück kräftigen Pinot Noir, der dem Schaumwein seine zarte Lachsfarbe und saftige Frucht schenkt. Im Glas duftet es nach roten Beeren, Himbeere und einem Hauch Brioche, am Gaumen bleibt alles frisch, fein perlend und erstaunlich tiefgründig. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend gepresst und ohne Chemie im Weinberg gezogen – das schmeckt man. Perfekt zum Aperitif, zu Lachs oder einfach, wenn der Moment nach etwas Besonderem verlangt.

42,84 € inkl. Steuer

Champagne 3A Grand Cru Extra Brut

Dieser Champagner stammt aus dem Familienhaus De Sousa in Avize, wo seit Generationen biodynamisch gearbeitet wird. Die Trauben wachsen auf drei Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs – Avize, Oger und Cramant – auf tiefgründigem Kreideboden, der dem Wein seine feine Mineralität schenkt. Alte Reben, Handlese und ein schonender Ausbau sorgen für Tiefe und Charakter. Im Glas zeigt sich eine zarte, feine Perlage, dazu Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Brioche und gerösteten Nüssen. Durch die extrabrute Dosage bleibt alles herrlich geradlinig und frisch. Ein eleganter Begleiter zu Austern, Fisch oder einfach als festlicher Aperitif, der echte Winzerhandschrift zeigt.

58,31 € inkl. Steuer

Mycorhize Grand Cru

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2020 stammt vom renommierten Champagnerhaus De Sousa, das für seine biodynamische Philosophie und handwerkliche Präzision bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und entfaltet Aromen von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch von Holz. Am Gaumen ist er rund, harmonisch und voller Charakter – perfekt für besondere Momente. Genieße ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C, um seine ganze Finesse zu spüren. Ein Wein, der Emotionen weckt und pure Handwerkskunst in jeder Note offenbart.

73,78 € inkl. Steuer

Coteaux Champenois Grand Cru bio

Dieser elegante Rotwein aus der Champagne verführt mit seiner feinen Struktur und seiner lebendigen Frische. Hergestellt von der Familie De Sousa, die für ihren biodynamischen Anbau und ihr handwerkliches Können bekannt ist, bringt er die Finesse des Terroirs wunderbar zur Geltung. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich rund, harmonisch und mit langem Abgang. Perfekt zu Geflügel oder mildem Käse. Genieße ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C – so kommen seine Aromen am besten zur Geltung. Ein echter Genussmoment!

77,35 € inkl. Steuer

Champagne Cuvée des Caudalies Grand Cru

Dieser elegante Rotwein aus dem Hause De Sousa stammt aus einem traditionsreichen Weingut, das für seine biodynamische Arbeit und seine Leidenschaft für authentische Champagner bekannt ist. Im Glas zeigt sich eine tiefe rubinrote Farbe, begleitet von intensiven Aromen reifer roter Früchte, feinen Gewürznoten und einer harmonischen Frische. Am Gaumen entfaltet er eine seidige Struktur und ein langes, ausgewogenes Finale. Perfekt, um besondere Momente zu begleiten oder einfach zu genießen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 14–16 °C, damit sich alle Nuancen dieses außergewöhnlichen Weins voll entfalten können.

172,55 € inkl. Steuer

Champagne Cuvée des Caudalies Le Mesnil Les Chetillons Grand Cru Extra

Aus einer der legendärsten Parzellen der Côte des Blancs: alte Chardonnay-Reben, die auf reinem Kreideboden in Le Mesnil-sur-Oger wurzeln. Das Familienweingut arbeitet biodynamisch, mit viel Respekt vor der Natur und Handlese – das schmeckst du in jedem Schluck. Der Ausbau im Holzfass gibt diesem Jahrgang Tiefe, ohne die kristalline Mineralität zu überdecken. Im Glas erwarten dich Noten von Zitrusschale, reifem Apfel, Haselnuss und einem Hauch Brioche, getragen von einer feinen, cremigen Perlage. Ein Blanc de Blancs mit enormer Länge und Spannung, der jetzt schon begeistert und noch viele Jahre reifen kann. Perfekt zu Hummer, Edelfisch oder einfach pur zum Genießen.

178,50 € inkl. Steuer

Champagne Cuvée des Caudalies Le Mesnil Grand Cru

Dieser außergewöhnliche Champagner aus dem Hause De Sousa verbindet Eleganz, Tiefe und Finesse. Der Jahrgang 2013 zeigt das ganze Können des Winzers, der für seine biodynamische Arbeit und den respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. In der Nase entfalten sich feine Noten von weißen Blüten, Brioche und Zitrusfrüchten, am Gaumen zeigt sich eine cremige Textur mit lebendiger Frische. Perfekt für besondere Momente oder um einem Abend das gewisse Etwas zu verleihen. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 10 °C, damit sich seine Aromen voll entfalten können. Ein Genuss für echte Kenner.

184,45 € inkl. Steuer