Cornas Chaillot Franck Balthazar

Ein charaktervoller Rotwein aus dem nördlichen Rhône-Tal, geprägt von der Handschrift des Winzers Franck Balthazar. Im Glas zeigt er eine tiefe, dunkle Farbe und entfaltet intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, würzigen Noten und einem Hauch von mineralischer Frische. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, zugleich elegant, mit feinen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge. Dieser Jahrgang bringt die typische Finesse des Terroirs perfekt zum Ausdruck. Serviere ihn am besten bei 16–18 °C, damit sich alle Facetten harmonisch entfalten können. Ein Genuss für besondere Momente und Liebhaber authentischer Rhône-Weine.
79,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Cornas Chaillot 2018

Producteur : Franck Balthazar

Cépages : 100% Syrah

Région : Vallée du Rhône septentrionale, France

Appellation : Cornas AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle en vendange entière avec levures indigènes

Macération : Longue macération en cuves béton, extraction douce

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits noirs mûrs, notes épicées, touches florales et minérales

Bouche : Ample et concentrée, tanins serrés mais élégants, finale persistante marquée par la fraîcheur et la minéralité

Teneur en alcool : Environ 13,5%

Sols : Terrasses granitiques du lieu-dit Chaillot

Agriculture : Culture biologique non certifiée, travail manuel à la vigne

Potentiel de garde : 15 à 20 ans

Accord Mets/Vins : Gibier, viandes rouges grillées ou rôties, plats mijotés, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C