Champagne brut-nature "Blanc d'assemblage" Champagne Chavost

Dieser elegante Schaumwein aus dem Jahr 2023 stammt von der Winzergenossenschaft Champagne Chavost, die für ihren respektvollen Umgang mit Natur und Tradition bekannt ist. Im Glas zeigt sich ein feines Perlenspiel und ein Duft nach weißen Blüten, Zitrus und frischen Äpfeln. Am Gaumen ist er klar, lebendig und wunderbar trocken – perfekt für alle, die reinen Chardonnay-Geschmack lieben. Genieße ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C zu Meeresfrüchten, Sushi oder einfach als edlen Aperitif. Ein authentischer Genussmoment, der Leichtigkeit und französische Eleganz vereint.
43,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Champagne brut nature "Blanc de Chardonnay" 2023

Producteur : Champagne Chavost

Cépages : 100 % Chardonnay

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Vinification en cuves inox thermorégulées, fermentation alcoolique naturelle avec levures indigènes, pas de dosage ajouté (brut nature), fermentation malolactique réalisée

Macération : Pressurage direct, sans macération pelliculaire

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, bulles fines et persistantes

Bouquet : Arômes d’agrumes frais, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, notes subtiles de brioche et d’amande

Bouche : Attaque vive et précise, texture soyeuse, équilibre entre tension minérale et finesse du fruit, finale longue et saline

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Argilo-calcaires et craie typiques de la Côte des Blancs

Agriculture : Viticulture durable sans intrants chimiques, respect du vivant

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec les fruits de mer, les huîtres, les sashimis ou un carpaccio de Saint-Jacques

Température de service : 8 à 10°C