Rebsorte Carménère

Dieser Rotwein aus dem Herzen des Bordelais stammt von einem Familienweingut, das seit Generationen ohne Chemie arbeitet – biologisch und biodynamisch, lange bevor es Mode wurde. Die Reben wachsen auf einem Kalk- und Kieselplateau, das schon immer für seine Finesse bekannt war. Merlot gibt die saftige Frucht, Cabernet Sauvignon die Struktur, dazu ein Hauch Carménère. Vergoren wird spontan mit wilden Hefen, ohne Zusätze, ausgebaut in alten Fässern. Das Ergebnis: ein klarer, lebendiger Wein mit Noten von roten Beeren, Veilchen und feinen Kräutern, seidigen Tanninen und erstaunlicher Frische. Trink ihn jetzt oder lass ihn noch ein paar Jahre reifen.

Dieser elegante Bordeaux aus dem Jahr 2018 stammt vom traditionsreichen Weingut Château le Puy, das seit Generationen für seine handwerkliche Präzision bekannt ist. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot und verführt mit Aromen von reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen wirkt er harmonisch, rund und wunderbar ausgewogen, mit feinen Tanninen und einem langen, seidigen Abgang. Dieser Wein passt perfekt zu einem gemütlichen Abendessen oder besonderen Momenten. Am besten genießt du ihn leicht temperiert bei etwa 16–18 °C, um sein volles Aroma zu entfalten.