Côte de Nuits La Montagne Camille Thiriet

Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen der Côte de Nuits zeigt, wie viel Leidenschaft Camille Thiriet in ihre kleinen, handwerklichen Produktionen steckt. Im Glas entfaltet sich ein feines Spiel aus roten Früchten, zarten Gewürznoten und einem Hauch von Mineralität – typisch für die besten Lagen Burgunds. Am Gaumen ist er lebendig, ausgewogen und mit seidigen Tanninen, die lange nachklingen. Perfekt zu Geflügel, Lamm oder einfach für einen besonderen Moment zu zweit. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–17 °C, um seine ganze Finesse und Eleganz zu erleben.
83,30 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Côte de Nuits "La Montagne" 2022

Producteur : Camille Thiriet

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne

Appellation : Côte de Nuits

Type de vinification : Vendange manuelle, égrappage partiel, fermentation en cuves ouvertes avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne français pendant environ 12 mois

Macération : Environ 15 à 20 jours à température contrôlée

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, cerise, framboise et notes florales avec une touche subtile d’épices douces

Bouche : Texture fine et équilibrée, tanins soyeux, finale longue et élégante sur les fruits rouges et une légère minéralité

Teneur en alcool : Environ 13%

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes et d’éboulis calcaires

Agriculture : Raisonnée, respectueuse des sols et de la vigne

Potentiel de garde : 7 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un magret de canard, un filet de bœuf ou un plateau de fromages affinés

Température de service : 16 à 17°C