Côte de Nuits La Montagne Camille Thiriet

Fiche Technique

Farbe

Rot

Format

Flasche 75cl

Jahr

2022

Issu de pur
Pinot Noir

Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen der Côte de Nuits zeigt, wie viel Leidenschaft Camille Thiriet in ihre kleinen, handwerklichen Produktionen steckt. Im Glas entfaltet sich ein feines Spiel aus roten Früchten, zarten Gewürznoten und einem Hauch von Mineralität – typisch für die besten Lagen Burgunds. Am Gaumen ist er lebendig, ausgewogen und mit seidigen Tanninen, die lange nachklingen. Perfekt zu Geflügel, Lamm oder einfach für einen besonderen Moment zu zweit. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–17 °C, um seine ganze Finesse und Eleganz zu erleben.

83,30 € inkl. Steuer

Menge:

3 auf Lager

Weinname: Côte de Nuits La Montagne

Jahrgang: Aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit)

Erzeuger: Camille Thiriet, Comblanchien, Côte de Nuits

Rebsorten: 100 % Pinot Noir

Region: Burgund, Côte de Nuits

Appellation: Bourgogne Côte d'Or / Côte de Nuits (Villages-Niveau, Lage „La Montagne")

Art der Weinbereitung: Handlese, Sortierung, teilweise Ganztraubenvergärung, spontane Gärung mit Naturhefen in offenen Holz- und Betongefäßen, sanfte Extraktion, Ausbau 12 bis 16 Monate in gebrauchten burgundischen Fässern (228 l), Abfüllung ohne Filtration, sehr geringe Schwefelgaben

Maischestandzeit: Kalte Vormaischung, danach etwa 15 bis 20 Tage Maischegärung mit behutsamem Unterstoßen der Maische

Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, klar und mitteltief

Bouquet: Kirsche, Himbeere, Johannisbeere, dazu Veilchen, Waldboden, feine Gewürznoten und ein Hauch Granit

Geschmack: Saftiger, feingliedriger Auftakt, seidige Tannine, frische Säure, salzig-mineraler Kern, mittellanger Abgang mit rotfruchtigem Nachhall

Alkoholgehalt: 13 % vol

Böden: Kalkstein- und Mergelböden mit Tonanteil, steinige Hanglagen mit guter Drainage

Weinbau: Naturnaher Anbau, biologische und biodynamische Praxis, keine Herbizide, Bodenbearbeitung von Hand, geringe Erträge

Lagerpotenzial: 5 bis 10 Jahre bei sachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Ente, Kalbsbraten, Coq au vin, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Rinderfilet, gereifter Comté und Époisses

Serviertemperatur: 15 bis 16 °C, vorher etwa eine Stunde dekantieren

In the same corner

Bourgogne Rouge

Dieser Jahrgang von 2020 stammt aus den Händen der talentierten Winzer von La Maison Romane, die für ihre Leidenschaft und ihr feines Gespür für Terroir bekannt sind. Im Glas zeigt er eine elegante rubinrote Farbe, begleitet von frischen roten Früchten, feinen Gewürznoten und einer harmonischen Struktur. Am Gaumen wirkt er lebendig, mit einer schönen Balance zwischen Frucht und sanften Tanninen. Perfekt für gesellige Abende oder ein feines Essen, bringt er den Charakter Burgunds direkt nach Hause. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, damit er sein volles Aroma entfalten kann.

29,75 € inkl. Steuer

Bourgogne Senex

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2018 stammt vom traditionsreichen Domaine de la Roseraie, einem Weingut, das für seine Leidenschaft und Sorgfalt im Weinberg bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und verführt mit Aromen von reifen Kirschen, feinen Gewürzen und einem Hauch von Holz. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit samtigen Tanninen und einer harmonischen Länge. Perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen. Genieße ihn am besten bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C, um seine ganze Finesse und Eleganz zu erleben. Ein Wein, der Freude bereitet.

44,03 € inkl. Steuer

Pommard 1er cru Les Grands Epenots

Dieser elegante Premier Cru aus dem Jahr 2021 stammt von Pierre Girardin, einem jungen Winzer, der mit viel Leidenschaft und Präzision arbeitet. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und entfaltet Aromen von dunklen Beeren, feinen Gewürzen und einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, aber zugleich geschmeidig, mit seidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser Wein spiegelt perfekt das Terroir von Burgund wider und begeistert Liebhaber anspruchsvoller Rotweine. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad, damit sich seine ganze Eleganz entfalten kann.

143,99 € inkl. Steuer 122,39 € inkl. Steuer

Volnay Village

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2021 stammt von Pierrick Bouley, einem jungen Winzer, der in Burgund für seine präzise Arbeit im Weinberg und Keller geschätzt wird. Er überzeugt mit feinen Aromen von roten Früchten, sanften Gewürznoten und einer seidigen Textur, die sofort Lust auf das nächste Glas macht. Am Gaumen wirkt er harmonisch, frisch und gleichzeitig tiefgründig – ein Wein, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Serviere ihn am besten bei 16–17 °C, damit sich sein volles Aroma entfalten kann und du all seine Raffinesse genießen kannst.

63,66 € inkl. Steuer

Vosne Romanée

Dieser elegante Pinot Noir aus dem Jahr 2021 stammt vom jungen, talentierten Winzer Pierre Girardin, der mit viel Leidenschaft und Fingerspitzengefühl arbeitet. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und verführt mit feinen Aromen von roten Beeren, zarten Gewürznoten und einem Hauch von Blumen. Am Gaumen wirkt er seidig, präzise und wunderbar ausgewogen, mit einer lebendigen Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Genieße ihn am besten bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 Grad, um seine volle Eleganz zu erleben. Ein Wein für besondere Momente und feinste Genussmomente.

125,19 € inkl. Steuer 106,41 € inkl. Steuer