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Blanc de Blancs Grand Cru
Ein reinsortiger Chardonnay aus den besten Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs – und du merkst sofort, warum dieses Haus aus Mareuil-sur-Aÿ seit 1818 zu den feinsten Adressen der Champagne zählt. Kreidige Böden geben dem Wein seine kühle Mineralität, die schonende Pressung und die lange Reife auf der Hefe sorgen für Finesse statt Wucht. Im Glas funkelt helles Gold, die Perlage ist seidig fein. Du entdeckst Zitrusfrüchte, weißen Pfirsich, Mandelgebäck und einen Hauch Brioche, getragen von einem langen, salzig-frischen Finale. Perfekt zu Austern, Sushi oder einfach als eleganter Auftakt eines besonderen Abends. Ein Champagner, der Eleganz zur Selbstverständlichkeit macht.
73,78 € inkl. Steuer
Brut Blanc de Blancs Louis Salmon
Dieser elegante Champagner aus dem Jahr 2012 stammt von dem traditionsreichen Haus Billecart-Salmon, das seit Generationen für Finesse und Raffinesse steht. In der Nase zeigen sich feine Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen ist er lebendig, präzise und wunderbar ausgewogen – ein echtes Erlebnis für Liebhaber reiner Chardonnay-Cuvées. Perfekt zu Meeresfrüchten, feinen Vorspeisen oder einfach als edler Aperitif. Serviere ihn am besten gut gekühlt bei etwa 10 °C, um seine ganze Frische und Eleganz zu genießen. Ein Champagner für besondere Momente.
166,60 € inkl. Steuer
Brut Blanc de Blancs Louis Salmon coffret
Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit seiner reinen, mineralischen Frische und feinen Zitrusnoten. Das Weingut Billaud-Simon, bekannt für seine Präzision und Leidenschaft, bringt hier ein Meisterwerk ins Glas – harmonisch, lebendig und mit einem langen, salzigen Abgang. Jeder Schluck erinnert an sonnige Kalksteinlagen und handwerkliche Perfektion. Serviere ihn bei etwa 10 bis 12 °C, um seine ganze Raffinesse zu genießen. Ideal zu edlem Fisch, Meeresfrüchten oder einfach pur – dieser Wein lädt dazu ein, den Moment zu feiern und die Seele des Burgunds zu schmecken.
178,50 € inkl. Steuer
Brut Rosé Elisabeth coffret
Dieser elegante Champagner aus dem Jahr 2012 verführt mit feinen Aromen von roten Beeren, Zitrus und einem Hauch Brioche. Die renommierte Maison Billecart-Salmon, bekannt für ihre Präzision und Finesse, schafft hier ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis voller Frische und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich eine perfekte Balance zwischen Frucht und Mineralität, begleitet von einer zarten Perlage. Ideal für besondere Momente oder als luxuriöses Geschenk. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C, um seine volle Aromatik zu genießen – ein prickelnder Ausdruck französischer Handwerkskunst, der jeden Anlass veredelt.
166,60 € inkl. Steuer
In the same corner
Blanc de Blancs Grand Cru
Ein reinsortiger Chardonnay aus den besten Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs – und du merkst sofort, warum dieses Haus aus Mareuil-sur-Aÿ seit 1818 zu den feinsten Adressen der Champagne zählt. Kreidige Böden geben dem Wein seine kühle Mineralität, die schonende Pressung und die lange Reife auf der Hefe sorgen für Finesse statt Wucht. Im Glas funkelt helles Gold, die Perlage ist seidig fein. Du entdeckst Zitrusfrüchte, weißen Pfirsich, Mandelgebäck und einen Hauch Brioche, getragen von einem langen, salzig-frischen Finale. Perfekt zu Austern, Sushi oder einfach als eleganter Auftakt eines besonderen Abends. Ein Champagner, der Eleganz zur Selbstverständlichkeit macht.
73,78 € inkl. Steuer
Blanc de Blancs Grand CruExtra Brut BIO
Aus Ambonnay, einem der legendären Grand-Cru-Dörfer der Champagne, stammt dieser reinsortige Chardonnay. Die Familie Rodez bewirtschaftet ihre Parzellen seit Generationen biologisch und biodynamisch – mit viel Handarbeit, Respekt vor dem Kalkboden und ohne Eile. Der Ausbau erfolgt teils im Holzfass, kombiniert mit Reserveweinen aus mehreren Jahrgängen, dazu eine lange Reife auf der Hefe. Das Ergebnis: feine Perlage, Aromen von Zitrus, weißen Blüten, Haselnuss und einem Hauch Brioche. Die extra brute Dosage lässt die Mineralität voll zur Geltung kommen – straff, salzig und erstaunlich tiefgründig. Perfekt zu Austern, feinem Fisch oder einfach als stilvoller Auftakt eines besonderen Abends.
58,31 € inkl. Steuer
Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes Brut Nature
Aus alten Chardonnay-Reben der Montagne de Reims entsteht hier ein Champagner mit Charakter. Francis Boulard und seine Tochter Delphine arbeiten biologisch, mit viel Gespür für ihre Parzellen und ohne Eile – jede Lage wird einzeln vinifiziert, teils im Holzfass, und reift lange auf der Hefe. Ohne Dosage zeigt sich der Wein so, wie er ist: kristallklar, straff und mineralisch, mit feiner Perlage, Noten von Zitrus, weißen Blüten und einem Hauch Brioche. Ein trockener Blanc de Blancs für alle, die Ehrlichkeit im Glas schätzen. Wunderbar zu Austern, Fisch oder einfach als stilvoller Auftakt eines besonderen Abends. Du wirst ihn lieben.
53,55 € inkl. Steuer
Blanc de Noirs
Hier zeigt sich das Herz der Côte des Bar: Pinot Noir aus Les Riceys, dem größten Weinbaugebiet der Champagne. Das Haus bewirtschaftet seine Lagen nachhaltig und erntet von Hand – reife Trauben aus kalkhaltigem Kimmeridge-Boden, der dem Schaumwein seine feine Würze schenkt. Im Glas erwartet dich eine zarte Perlage, Aromen von roten Früchten, Brioche und einem Hauch Zitrus. Die Reifung auf der Hefe sorgt für Cremigkeit, während der Nachhall angenehm frisch und lebendig bleibt. Perfekt zum Aperitif, zu Geflügel, Meeresfrüchten oder einfach dann, wenn du einen schönen Moment feiern möchtest. Ein kraftvoller, charaktervoller Begleiter, der dich überzeugen wird.
40,46 € inkl. Steuer
Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut BIO
Aus den Grand-Cru-Lagen von Ambonnay stammt dieser kraftvolle Champagner, der zu 100 % aus Pinot Noir gekeltert wird. Eric Rodez bewirtschaftet seine Reben seit Jahrzehnten biologisch und biodynamisch – mit viel Handarbeit, Geduld und Respekt vor dem kreidigen Boden. Der Ausbau im Holzfass und die lange Reife auf der Hefe schenken dir Tiefe, Struktur und eine feine, cremige Perlage. Im Glas erwarten dich Noten von reifem Steinobst, Brioche, Haselnuss und ein Hauch Gewürz, getragen von einer präzisen, extra brut gehaltenen Frische. Ein Winzerchampagner mit Charakter, der pur begeistert und zu Geflügel, Käse oder edlem Fisch grandios schmeckt.
59,50 € inkl. Steuer