Bourgogne Aligoté Domaine Mandelot

Dieser frische Weißwein aus dem Jahr 2023 verführt mit seiner klaren, lebendigen Struktur und feinen Zitrusnoten. Das Weingut Mandelot, bekannt für seine sorgfältige Handarbeit und Liebe zum Detail, bringt hier einen authentischen Ausdruck des Burgunds ins Glas. Am Gaumen zeigt er eine elegante Balance zwischen Frische und Mineralität, ideal als Begleiter zu Meeresfrüchten oder leichten Gerichten. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 10 °C, um seine ganze aromatische Finesse zu genießen. Ein Wein, der pure Lebensfreude versprüht und Lust macht, das nächste Glas einzuschenken.
26,18 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Bourgogne Aligoté 2023

Producteur : Domaine Mandelot

Cépages : 100% Aligoté

Région : Bourgogne, France

Appellation : Bourgogne Aligoté AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur aromatique

Macération : Courte macération pelliculaire à froid avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets argentés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de pomme verte avec une touche minérale

Bouche : Vive, tendue et équilibrée, finale fraîche et citronnée

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques des coteaux bourguignons

Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Accord Mets/Vins : Huîtres, fruits de mer, poissons grillés, fromages de chèvre frais

Température de service : 8 à 10°C

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