Blanc de Noirs Brut Largillier Coessens

Dieser elegante Champagner aus dem Jahr 2021 stammt vom leidenschaftlichen Winzer Jérôme Coessens, der für seine präzise Arbeit und den respektvollen Umgang mit seinem Terroir bekannt ist. Im Glas zeigt sich ein feines Mousseux, das frische Aromen von reifen roten Früchten und zarten Brioche-Noten freisetzt. Am Gaumen ist er kraftvoll, ausgewogen und herrlich lebendig – perfekt für besondere Momente oder einfach zum Genießen. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C, damit sich seine ganze Finesse entfalten kann. Ein prickelndes Erlebnis für alle, die Authentizität und Charakter schätzen.
57,12 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Blanc de Noirs Brut Largillier 2021

Producteur : Coessens

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Première fermentation en cuves inox thermorégulées, fermentation malolactique partielle, élevage sur lies fines avant la prise de mousse et vieillissement sur lattes

Macération : Pressurage direct sans macération pelliculaire pour préserver la finesse du fruit

Robe : Or pâle aux reflets cuivrés, mousse fine et persistante

Bouquet : Arômes précis de fruits rouges frais, de fleurs blanches, avec des notes briochées et légèrement épicées

Bouche : Attaque vive et équilibrée, texture crémeuse, finale longue et minérale marquée par la pureté du Pinot Noir

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires du lieu-dit Largillier à Ville-sur-Arce

Agriculture : Viticulture raisonnée avec travail parcellaire précis et respect des équilibres naturels

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un carpaccio de bœuf, un tartare de saumon ou une volaille rôtie

Température de service : 8 à 10°C