Blanc de Blancs Extra Brut La Colline Inspirée Magnum Champagne Jacques Lassaigne

Dieser Champagner verführt mit seiner reinen Eleganz und feinen Perlage. Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, zeigt er eine bemerkenswerte Frische und mineralische Tiefe. Winzer Emmanuel Lassaigne, bekannt für seine handwerkliche Präzision in Montgueux, schafft hier ein außergewöhnlich lebendiges Erlebnis voller Zitrusnoten, weißen Blüten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen ist er präzise, trocken und wunderbar ausgewogen – perfekt für besondere Momente oder als edler Aperitif. Genieße ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C, um seine ganze Finesse und Reinheit zu erleben. Ein prickelnder Ausdruck echter Handwerkskunst aus der Champagne.
182,07 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Blanc de Blancs Extra Brut La Colline Inspirée

Producteur : Champagne Jacques Lassaigne

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Vinification parcellaire en cuves inox et fûts de chêne, fermentation alcoolique naturelle avec levures indigènes, fermentation malolactique partielle

Macération : Pressurage direct sans macération pelliculaire

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, fines bulles persistantes

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes frais, de fruits à chair blanche et une touche minérale crayeuse

Bouche : Vive et tendue, équilibre entre fraîcheur et finesse, finale longue et saline

Teneur en alcool : Environ 12% vol.

Sols : Craie pure du coteau de Montgueux

Agriculture : Viticulture biologique non certifiée, vendanges manuelles

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec fruits de mer, huîtres, carpaccios de poisson ou fromages à pâte dure

Température de service : Entre 8 et 10°C