Vin de France "L'envolée" Cabaret des Oiseaux

Questo vino rosso del Jura del 2023 nasce dal talento appassionato dei vignaioli del Cabaret des Oiseaux, un produttore che unisce tradizione e creatività. Al naso regala profumi di frutti rossi freschi e spezie delicate, mentre al palato è equilibrato, morbido e leggermente minerale. È perfetto per accompagnare piatti di carne bianca, formaggi stagionati o semplicemente da gustare in buona compagnia. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per esaltarne tutta la finezza e la vivacità. Un sorso che invita a rallentare e godersi il momento.
52,56 € IVA inclusa
6 disponibile

Nome del vino : Vin de France "L'envolée" 2023

Produttore : Cabaret des Oiseaux

Vitigno : Pinot Noir

Regione : Jura

Denominazione : Vin de France

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio inox

Macerazione : Circa 10-15 giorni con rimontaggi delicati

Colore : Rosso rubino chiaro e luminoso

Profumo : Note di piccoli frutti rossi, ciliegia, lampone e leggere sfumature speziate

Sapore : Fresco, elegante, con tannini fini e un finale fruttato e armonioso

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Marne calcaree e argillo-calcaree tipiche del Jura

Agricoltura : Biologica, senza uso di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 3 a 5 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con carni bianche, salumi leggeri, formaggi a pasta morbida e piatti vegetariani

Temperatura di servizio : 14-16°C