Vin de France "Le Colombier" Domaine Cyril Courvoisier

Questo vino rosso del 2021 riflette tutta la passione e l’esperienza del Domaine Cyril Courvoisier, piccolo produttore del Rodano che lavora con rispetto per la terra e per le tradizioni. Al naso regala profumi di frutta rossa matura e leggere note speziate. In bocca è equilibrato, morbido e avvolgente, con un finale elegante che invita a un altro sorso. Perfetto con carni alla griglia o formaggi stagionati, è il compagno ideale per una cena conviviale tra amici. Servilo a una temperatura di circa 16‑18°C per apprezzarne al meglio tutta la finezza.
30,60 € IVA inclusa

Nome del vino : Vin de France "Le Colombier" 2021

Produttore : Domaine Cyril Courvoisier

Vitigni : Gamay 100%

Regione : Valle del Rodano (Rhône)

Denominazione : Vin de France

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, senza uso di legno

Macerazione : Macerazione semi-carbonica di circa 10 giorni a temperatura controllata

Colore : Rosso rubino luminoso con riflessi violacei

Bouquet : Profumi intensi di frutti rossi freschi, ciliegia, lampone e leggere note floreali

Sapore : Fresco e succoso, con tannini morbidi e un finale fruttato e vivace

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Argillo-calcarei con presenza di sabbia e ghiaia fine

Agricoltura : Agricoltura biologica non certificata, interventi minimi in vigna e in cantina

Potenziale di invecchiamento : Da bere entro 3-5 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con salumi, pollame arrosto, piatti leggeri a base di carne e formaggi freschi

Temperatura di servizio : 14-16°C